Catégorie
Histoire du chocolat
De la fève de cacao à la praline de 1912 : comment la Belgique est devenue une terre de chocolat. 3 articles, mis à jour chaque semaine.
TousPralines & spécialitésChocolatiers & maisonsHistoire du chocolatOù acheterItinéraires gourmandsCadeaux & idées
3 articles · page 1
À la une · Histoire du chocolat
Le chocolat belge est-il vraiment belge ?
Godiva turc, Côte d'Or américain, Marcolini japonais : qui possède encore le chocolat belge, où il se fabrique, et ce que le label garantit réellement.
9 min · par Margaux
Histoire du chocolatLes plus anciennes chocolateries belges encore ouvertes
Neuhaus 1857, Côte d'Or 1883, Wittamer 1910, Leonidas 1913, Mary 1919 : les chocolateries belges historiques, ce qu'elles valent encore aujourd'hui.
14 juillet 2026 · 8 min
Histoire du chocolatPourquoi le chocolat belge est-il si réputé ?
Loi de 1894, broyage ultra-fin, praline née en 1912 : pourquoi le chocolat belge garde sa réputation mondiale, des grandes maisons aux artisans.
26 juin 2026 · 7 min